上期的内容中，我们了解到生物芯片法检测过敏原的准确度、过敏原检查报告的级数所代表的意义以及宠主或宠物医师应如何面对检查结果为阳性的过敏原等内容。
今天，将从急性&慢性过敏、IgE数值高低与过敏症状严重程度之间的关系、食物排除法、皮下测试法等方面解析更多过敏原知识。
1、什么是急性过敏？
急性过敏（第一型过敏反应），来自于体内IgE抗体，IgE与过敏原结合后，诱发身体释出组织胺、白三烯等物质，引起流鼻涕、荨麻疹、呼吸困难等急性症状。
2、什么是慢性过敏？
慢性过敏可能和食物过敏或跳蚤没什么关联。医生会发现长期使用抗生素、类固醇、止痒药并不会对动物有特别大的改善，反而对器官造成或多或少的伤害。慢性过敏往往是营养缺乏造成的。关键营养素的缺乏也会削弱机体，使动物容易出现皮炎或过敏症状。宠物慢性过敏可能是未被发现的缺陷类疾病。它们常能引起皮肤、呼吸道、消化系统等症状。由于发作缓慢且症状复杂，所以容易被忽略或误判。但我们仍需要进行相关过敏原筛查后才能做出慢性过敏的诊断。
3、急性过敏与慢性过敏有什么不同？
急性过敏症状快速、强烈，一经碰触或食入约30分钟内就会有过敏反应，有时借由经验知道对某些食物过敏。慢性过敏与急性过敏不一样，在接触或食入后约24-48小时（甚至72小时） 后，才发生慢性过敏症状，慢性过敏的症状通常较为复杂，所以很难准确回推3天内吃过或接触过的事物，要掌握慢性过敏原因，只能靠检测得知。
4、IgE数值高低与过敏症状严重程度有关系吗？
目前相关研究指出过敏性疾病的严重程度与IgE浓度无绝对线性关联，亦即无法单用IgE的数值，来断言过敏性疾病的发病频率与严重程度，这原因来自于个体差异。但可确定的是当犬猫体内IgE的数值偏高时，犬猫是具有较高的过敏风险，也就是对于环境中或是饮食中的物质，较容易产生过敏反应。
5、不同个体间，若过敏原检测报告中的相同级数相同时，临床症状是一致的吗?如果不是，其个体间的差异又是什么因素造成的?
级数与症状严重度、发生频率无绝对正相关，此这差异来自于过敏的病生理学机制。在生物体中的免疫细胞群内，肥大细胞为跟过敏有高度关联性的一种细胞；IgE必须与其上的IgE受器先键结，再与过敏原产生架桥结合(cross reaction)才会释放组织胺，因此肥大细胞表面IgE受器的亲和力与数目都会影响过敏症状的表现与严重度。因此，有许多情况均可能导致个体间的差异：生物体内有极高浓度的IgE，但是没有过敏原存在，架桥结合即不发生，故不会产生过敏状况。另外，有些犬猫IgE的受器表现量低，或是IgE受器基因突变，导致亲和力下降而不容易抓住与IgE结合时，此时就算有有过敏原与IgE存在，仍然无法驱动肥大细胞产生后续的反应。
6、为何过敏检测在临床上可以成为兽医师的诊断工具？
异位性皮肤炎常与第一型过敏反应有关，但是第一型过敏并没有一定的症状可供诊断，往往造成临床兽医师的困扰。在第一型过敏反应的犬只血液中，常见总免疫球蛋白E （总IgE ） 的升高，虽然目前有快筛片可以快速筛检狗是否正处于过敏的状态，但狗的体型、体重、品种都会影响判定标准，临床兽医师片面筛检总IgE其实并无法准确判定，进行一次标准的过敏原检测确实是有必要性的。
7、食物排除法也可以找出食物过敏的来源，为何要做过敏原检测?
食物排除法的确可以找出食物过敏的来源，可是要有一个前提：宠主必须耐心并细心的纪录宠物因改变食物而对应出现的临床症状变化，这才能使食物排除法有实际意义。再者，变动单一食物品项的过程通常需要1-2个月的检验时间，过程中容易因为环境、温度、气候与压力等差异变因，甚至连给不给零食，都会影响试验的准确度。因此利用过敏原检测的方式，才是具有效率、一次快速的分析环境与食物中引发宠物过敏的元凶。
8、皮下过敏原测试与宠物生物芯片过敏原筛检的差异在哪里?
皮下过敏原测试在医学检验上被视为具有潜在危险性的测试，其风险来自于受试者可能会产生「过敏性休克」这种可能会危害生命的严重状况，机率虽然不高，但是否需承担这风险仍然是一道很难的选择题。再者因需将过敏原少量的注射在皮肤下，观察红肿的程度来判断是否对该物质过敏，所以受试犬猫需要剃毛甚至施打镇静剂，甚为不便；也有文献指出对于食物过敏原的检测上，皮下测试常出现伪阴性的缺点。相对来说，血清学过敏原筛检服务只需要抽血，交由兽医师送达检验单位后，约1周时间就可收到具有临床参考的报告。
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